Côtes de porc gratinées recette trouvée sur le site de supertoinette : http://www.supertoinette.com/ .... pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 25 mn - 4 côtes de porc premières - 400 g de crème fraîche épaisse - 2 cuil à café de moutarde forte...
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Soupe poireaux pommes de terre .... pour 5 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 40 mn - 3 poireaux - 500 g de pommes de terre - 20 g de beurre + 30 g pour le beurre manié, + 40 g pour les croutons - 1 oignon - 3 - 4 tranches de pain de mie - sel, poivre,...
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Aiguillettes de canard à la bière et au paprika .... pour 5 personnes Préparation : 5 mn cuisson . 10 mn - 600 g d'aiguillettes de canard - 10 cl de bière blonde (ne pas choisir une bière trop amère) - 10 cl de crème - 1 cuil à soupe de farine - 40 g...
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Aiguillettes de canard à la bière et au paprika .... pour 5 personnes Préparation : 5 mn cuisson . 10 mn - 600 g d'aiguillettes de canard - 10 cl de bière blonde (ne pas choisir une bière trop amère) - 10 cl de crème - 1 cuil à soupe de farine - 40 g...
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Crumble aux pommes .... pour 6 personnes Préparation : 15 mn cuisson . 30 mn - 6 pommes - 180 g de cassonade - 150 g de farine - 125 g de beurre mou - 1 citron - 1 cuil à café de cannelle en poudre - 1 sachet de sucre vanillé Préchauffer le four à 210...
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Soupe de pois cassés .... pour 6 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 1 h 45 - 500 g de pois cassés - 150 g de lardons + 100 g pour servir - 1 carotte - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1 blanc de poireau - 2,5 cubes de bouillon de volaille - 1 petite...
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Veau Blanquette de veau à l'ancienne Escalopes de veau à la Normande Sauté de veau de Lisbonne Veau Marengo
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blanquette de veau à l'ancienne .... pour 6 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 1 heures 45 pour la blanquette : - 1,2 kg de veau à blanquette - 250 g de champignons de Paris - 12 à 18 petits oignons blancs - 1 gros oignon - 2 carottes - 1 jus de...
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Veau Marengo Italie .... pour 5 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 1 h 45 à 2 heures - 1 kg d'épaule de veau coupés en cubes de 5 cm - 125 g de champignons de Paris - 2 petites carottes - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 50 g de beurre - 1 cuil à soupe...
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E mincé de volaille sauce riesling Alsace .... pour 4 personnes (2 personnes) Prép. : 20 mn cuisson : à peu près 30 mn - 200 g de champignons de paris (150 g pour 2) - 2 échalottes pelées et hachées finement - 2 petites tomates (1 tomate pour 2) - 25...
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