Tourte feuilletée champignons, jambon, gouda .... pour 5 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 40 à 50 mn Ingrédients : - 2 pâtes feuilletées à dérouler - 500 g de champignons de Paris - 4 tranches de jambon blanc - 6 à 7 tranches de gouda - 1 cuil...
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Petits farcis Provence OUPPSSS !!! la photo du plat fini ci-dessus n'est pas de moi, je suis tombée en panne de pile à la fin de la cuisson. Mais promis, le résultat est tout aussi appétissant. ... pour 5 personnes Préparation : 40 mn Cuisson : 1 heure...
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Sauté de porc ananas curry une recette de : Hervé cuisine (pour voir la recette en vidéo) .... pour 5 personnes Préparation : 10 mn cuisson : 1 heure - 800g de de porc dans l'échine - 1 gros oignon - 1 gousse d'ail - 1/2 poivron rouge - 1 cuil à soupe...
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Aiguillettes de canard au miel (pour les adeptes de sucré-salé) .... pour 5 personnes Préparation : 5 mn cuisson : 15 mn - 600 g d'aiguillettes de canard - 30 cl de crème fraiche semi-liquide - 1,5 cuil à café de fond de veau - 1 cuil à soupe de miel...
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Aiguillettes de canard au miel (pour les adeptes de sucré-salé) .... pour 5 personnes Préparation : 5 mn cuisson : 15 mn - 600 g d'aiguillettes de canard - 30 cl de crème fraiche semi-liquide - 1,5 cuil à café de fond de veau - 1 cuil à soupe de miel...
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Risotto au poulet Italie .... pour 6 personnes Préparation : 20 mn cuisson : 30 mn - 500 g de riz "spécial risotto" - 200 g de petits pois surgelés - 1 petite tomate (surtout pour la couleur) - 4 beaux blancs de poulet - 200 g de lardons fumés - 4 échalottes...
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"Sucrer les fraises" Sucrer les fraises (ou être gâteux !! ) ne vient pas du geste de saupoudrer les fraises de sucre. La croyance la plus répandue veut que cette expression provienne du XVIème siècle. Les fraises, étaient ces cols de lingerie formés...
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autour de la basse cour Le coq Le coq gaulois : Le coq gaulois deviendra une représentation nationale de la France par un simple jeu de mot latin sur le terme "gallus", qui veut dire à la fois le gaulois, et le coq. Débouté par le monde politique, le...
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Moelleux au chocolat et aux poires .... pour 5 personnes Préparation : 15 mn cuisson : 15 mn - 2 belles poires bien mûres - 100 g de chocolat noir à cuire - 115 g de beurre + 15 g pour beurrer les moules - 4 oeufs - 125 g de sucre - 50 g de farine Préchauffer...
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