Piperade Pays basque .... p our 5 à 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn - 8 oeufs - 6 petites tranches de jambon de bayonne - 2 gros poivrons rouges - 4 tomates - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1 branche de thym - 1 feuille de laurier - persil...
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omelette à la mimolette Simple, et sans prétention.... .... pour 4 personnes Préparation : 5 mn Cuisson : 10 mn - 6 oeufs - 300 g de mimolette - 20g de beurre - un peu de sel, poivre Couper la mimolette en petits cubes Battre les oeufs en omelette. Saler...
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oeufs cocotte rouge au jambon .... pour 4 personnes Préparation : 5 mn Cuisson : 10 mn - 8 oeufs - 150g de dés de jambon - 75g de guyère rapé - 30cl de crème fraîche - 4 cuil à soupe de Ketchup - 10 à 15 gouttes de Tabasco - sel - facultatif un repas...
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OEUFS Omelette à la mimolette Oeufs cocotte rouge au jambon Piperade
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