Comment faire cuire mes asperges ? Pleine saison des asperges, en Alsace, les vendeurs foisonnent au bord des champs, mais ... j'ai fait 3 fois ce printemps des asperges, et chaque fois, la galère afin qu'elles maintiennent en place. j'ai testé avec de...
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Des goûts et des couleurs, ou comment associer met et assiette couleur de l'assiette Impression donnée Parfait pour Déconseillé pour Fraicheur et naturel. Le vert confère aux aliments des fonctions calmantes, voire antistress Les salades composées et...
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Fourchette pointe en haut ou fourchette pointe en bas ? Je regarde régulièrement l'excellente émission "un diner presque parfait", sur M6, et je m'amuse de noter comment les personnes dressent la table. Souvent, les pointes des fourchettes sont placées...
Lire la suitecomment faire cuire mes asperges Comment mesurer avec une cuillère ? Comment savoir si mon congélateur est tombé en panne ? Des goûts... et des couleurs Fourchette pointe en haut ou fourchette pointe en bas ?
Lire la suiteUne astuce d'un de mes collègues, que j'ai trouvée géniale. Avant de partir en vacances ... C ongeler couchée une petite bouteille remplie avec 10 cm ou 25 cl d'eau à peu près ! U ne fois congelée, la placer debout dans votre congélateur, avant de partir...
Lire la suiteUn verre doseur ou une balance, c'est pratique .... mais quand il s'agit de mesurer des petites quantités de vin ou de bouillon, quelques repères ne sont pas de trop !! M ESURES A LA C UILLERE 2 cuillère à café : 0,5 cl 1 cuillère à soupe : 1,5 cl (=...
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