Moules marinières à la Normande

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Par salome681

Moules marinières à la Normande N ormandie Pour 5 personnes Pr éparation : 10 mn cuisson : 10 mn - 5 litres de moules de bouchot - 25g de beurre - 3 échalotes - 2 gousses d'ail - 30 cl de vin blanc sec - 40 cl de crème fraîche épaisse - persil - poivre...

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moi et ma petite famille

Par salome681

Moi, et ma petite famille, Lorène, Marine, et Florent, vous souhaitons de joyeuses fêtes à tous

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Autour du chou

autour du chou

Par salome681

Autour du chou On dénombre 400 espèces de choux : choux pommés, cabus, choux rouge, de Bruxelles ... Les Grecs et les Romains en mangeaient lors des banquets pour se préserver de l'ivresse... Diogène se nourrissait de chou exclusivement. Il ne mourut...

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Poêlée paysanne

poêlee paysanne

Par salome681

Poêlée paysanne .... pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 45 mn à peu près - 1 kg de pommes de terre - 100g de boudin noir - 2 tomates - 100g de lardons fumés - 1 gros oignon - 4 oeufs - beurre - sel, poivre blanc Laver les pommes de terre....

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Rôti de porc aux pruneaux

roti de porc aux pruneaux

Par salome681

Roti de porc aux pruneaux .... pour 5 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 1 h 30 - 1 roti de porc - une trentaine de pruneaux dénoyautés - 4 gousses d'ail - le zeste rapé d'une orange - 20 cl de vin blanc sec - 2 cuil à café de fond de volaille -...

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Poulet à l'ail et aux haricots blancs

poulet a l'ail et aux haricots blancs

Par salome681

Poulet à l'ail et aux haricots blancs Espagne .... pour 4 personnes Préparation : 20 mn cuisson : 30 mn - 4 morceaux de filet de poulet - 4 fines tranches de jambon cru - 1 poivron jaune - 1 oignon - 7 petites tomates cocktail - 1 tête d'ail - 1 boîte...

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Par salome681

Noël en Alsace Les Bredeles

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Bredele ou petits gâteaux d'Alsace

bredele

Par salome681

Les "Bredele" Comme promis à "Jemlesiles" une petite page créée pour les petits gâteaux de Noël, les Bredele (ou Bredalas) selon que l'on soit du Haut ou du Bas Rhin. Les premières années de mon arrivée en Alsace, j'ai été surprise de voir mes collègues...

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Noel en Alsace

Par salome681

NOEL EN ALSACE L'Alsace, région magnifique en cette période de Noël. Depuis plus de 10 ans en Alsace, je suis toujours impressionnée par la passion qu'ont les gens d'ici pour la décoration de leurs maisons, et de leurs fenêtres. Et les marchés de Noël...

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Huitres grâtinées

huitres gratinees

Par salome681

Huitres grâtinées J'ai voulu, avant les fêtes de Noël, vous proposer cette recette ultra simple, (sans vin, sans échalottes... recettes que j'ai essayées) et très appréciée par les petits (qui en général n'aiment pas les huitres crues) ...et les grands...

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