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bienvenue dans ma petite cuisine, recettes, astuces ... et petits coups de coeur du moment !!!

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Côtelettes d'agneau Champvallon

Côtelettes d'agneau Champvallon

Côtelettes d'agneau Champvallon .... pour 4 personnes préparation : 20 mn cuisson : 1 heure 10 - 8 côtelettes d'agneau (deuxième) - 2 gros oignons - 1 gousse d'ail - 1 cube de bouquet garni (Maggi) - 1/2 litre de bouillon de volaille (fait avec 2 cubes)...

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tomates farcies au thon

tomates farcies au thon

Tomates farcies au thon .... pour 3 personnes préparation : 10 mn cuisson : 40 mn - 3 tomates - 1 boite de thon au naturel - 2 oignons - 2 gousses d'ail - herbes de provence - fromage rapé (gruyère ou comté) - huile d'olive - sel, poivre - huile d'olive...

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Cabillaud en robe moutardée

Cabillaud en robe moutardée

Cabillaud en robe moutardée (et purée de petits pois) .... pour 4 personnes préparation : 5 mn cuisson : 20 mn poisson : - 4 filets de cabillaud - 160 g de fromage râpé - 3 cuil à soupe de moutarde à l'ancienne - 10 cl de crème fraîche épaisse - 5 brins...

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Pommes de terre farcies au jambon

Pommes de terre farcies au jambon

Pommes de terre farcies au jambon .... pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 60 mn - 4 grandes pommes de terre spéciales four, de même grosseur - 2 oeufs - 70 g de jambon cuit (en petits cubes) - 80 g de crème fraîche épaisse - 70 g de beurre...

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Gratin de courgettes (accompagnement)

Gratin de courgettes (accompagnement)

Gratin de courgettes (accompagnement) .... pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn - 3 courgettes - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 2 cuil à soupe d'huile - 1 cuil de farine - 20 cl de crème épaisse liquide - 2 oeufs - herbes de provence - noix...

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Nouilles sautées au poulet

Nouilles sautées au poulet

Nouilles sautées au poulet...... et aux graines de sésame Chine .... pour 4 personnes préparation : 10 mn cuisson : 15 mn - 4 blancs de poulet - 250 g de nouilles chinoises - 1 oignon - 1 poivron - 3 cubes de bouillon de poule - graines de sésame - huile...

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Tarte au thon et aux brocolis

Tarte au thon et aux brocolis

Tarte au thon et aux brocolis .... pour 5 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 50 à 60 mn Ingrédients : - 1 pâte brisée - 5 à 6 bouquets de brocolis (je les achète congelés prêts à cuisiner) - 1 grande boite de thon au naturel - 1 petit oignon - 25g...

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Lapin en papillote à l'ail

Lapin en papillote à l'ail

Lapin en papillote à l'ail .... pour 4 personnes recette trouvée sur marmiton préparation : 5 mn cuisson : 55 mn - 4 cuisses de lapin - 6 gousses d'ail - 1 bon verre d'huile d'olive - herbes de provence - sel et poivre Préchauffer le four thermostat 7...

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Nids de poireaux au crabe

Nids de poireaux au crabe

Nids de poireaux au crabe* .... pour 2 personnes (pour 4, il suffit de doubler les proportions) Préparation : 20 mn Cuisson : 25mn Marinade : 30 mn - 2 poireaux - 1 boite de crabe de 125 g - 1 oeuf...

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Piperade

Piperade

Piperade Pays basque .... p our 5 à 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn - 8 oeufs - 6 petites tranches de jambon de bayonne - 2 gros poivrons rouges - 4 tomates - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1 branche de thym - 1 feuille de laurier - persil...

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