RoÏgabrageldi

Par salome681

Roïgabrageldi (pommes de terre marcaire) .... pour 5 personnes Préparation : 30 mn cuisson : 2h30 repos : 30 mn 1 kg de pommes de terre de bonne tenue 2 très gros oignons 250 g de lardons fumés 10 à 12 tranches fines de lard fumé 125 g de beurre 25 cl...

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Risotto à l'ancienne

ancienne, risotto

Par salome681

Risotto à l'ancienne Délicieux !!!!! encore meilleur réchauffé le lendemain .... pour 5 personnes Préparation et cuisson : 1 heure à 1 heure 30 - 300 g de riz "spécial risotto" ou riz rond - 100 g de lardons (alumettes Herta) - 150 g de jambon (une tranche...

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Gratin de macaronis

gratin, macaronis

Par salome681

Gratin de macaronis pour les amateurs d'ail et de noix de muscade !!! Délicieux en accompagnement d'une viande rouge par exemple (recette de Gustave) .... pour 4 personnes Prép. : 15 min Repos : 30 mn au minimum C uisson : 30 min - 250 g de macaronis...

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spaghettis à la flamande

flamande, spaghettis

Par salome681

Spaghettis à la Flamande .... pour 4 personnes Prép. : 15 min C uisson : 40 min - 250 g de crevettes roses moyennes décortiquées ( je rajoute une boite de petites crevettes égouttées) - 2 beaux poireaux - 2 oignons - 2 échalottes - 1/2 citron - 350 g...

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Spaghettis aux brocolis

brocolis, spaghettis

Par salome681

Spaghettis aux brocolis .... pour 4 à 5 personnes Prép. : 15 min C uisson : 25 min - 400 g de brocolis - 300 g de spaghettis - 2 belles gousses d'ail - 1 petit bouquet de persil - 200 g de purée de tomates - 70 g de parmesan râpé - 40 g de raisins secs...

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Risotto au poulet

risotto au poulet

Par salome681

Risotto au poulet Italie .... pour 6 personnes Préparation : 20 mn cuisson : 30 mn - 500 g de riz "spécial risotto" - 200 g de petits pois surgelés - 1 petite tomate (surtout pour la couleur) - 4 beaux blancs de poulet - 200 g de lardons fumés - 4 échalottes...

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Spaghettis Bolognaise

spaghettis bolognaise

Par salome681

Spaghettis Bolognaise ITALIE pour 5 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn - 300g de spaghettis - 500 g de viande de boeuf hachée - 1 boite 1/2 de pulpe de tomates en dés - 1 petite boite de coulis de tomates - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 2 cuil...

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Lasagnes au boeuf épicé

lasagnes au boeuf épicé

Par salome681

Lasagnes au boeuf épicé Italie Et pour la 1ère fois... j'ai réussi mes lasagnes... Après 4 essais ratés et tout juste mangeables. A chaque fois, je me disais que c'était la dernière fois. Comme quoi, il ne faut pas désespérer . .... pour 5 personnes Préparation...

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Pommes de terre farcies au jambon

pommes de terre farcies au jambon

Par salome681

Pommes de terre farcies au jambon .... pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 60 mn - 4 grandes pommes de terre spéciales four, de même grosseur - 2 oeufs - 70 g de jambon cuit (en petits cubes) - 80 g de crème fraîche épaisse - 70 g de beurre...

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gratin dauphinois

gratin dauphinois

Par salome681

Gratin dauphinois Le Dauphiné de Viennois est une ancienne province française, qui correspond aux départements de l' Isère , de la Drôme et des Hautes-Alpes . .... pour 5 personnes Préparation : 20 mn cuisson : 1 h 30 - 1 kg de pommes de terre (belle...

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