Spaghettis carbonara Italie .... pour 5 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn - 250g de spaghettis - 200 g de lardons fumés - 3 jaunes d'oeufs - 20 cl de crème fraîche - 60 g de parmesan râpé ou pour ceux qui n'aiment pas, de gruyère rapé - sel...
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Tartiflette Savoie .... pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 35 minutes (15 mn + 20 mn au four) - 1 reblochon et demi au lait cru - 2 oignons - 1 kg de pommes de terre - 250 g de lardons fumés - 40 g de beurre - 15 cl de crème fraiche liquide...
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Hachis Parmentier .... pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 40 minutes (avec de la purée en sachet) ou 1 heure (purée maison) - 400 g de viande de boeuf hachée - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 1 petite brique de coulis de tomates - 1 jaune d'oeuf...
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POMMES DE TERRE - PATES - RIZ Pommes de terre Gratin dauphinois Hachis parmentier Pommes de terre farcies au jambon Tartiflette Roïgabrageldi (pommes de terre marcaire) Pâtes Gratin de macaronis Lasagnes au boeuf épicé spaghettis à la flamande Spaghettis...
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