Escalopes de volaille "express" Pour les pressés, ou alors pour tous celles ou ceux qui n'ont pas envie de cuisiner comme moi ce soir, (çà arrive!!!) Merci à ma collègue, Martine pour cette recette sans prétention, mais très bonne!!! .... pour 4 personnes...
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Aiguillettes de canard au miel (pour les adeptes de sucré-salé) .... pour 5 personnes Préparation : 5 mn cuisson : 15 mn - 600 g d'aiguillettes de canard - 30 cl de crème fraiche semi-liquide - 1,5 cuil à café de fond de veau - 1 cuil à soupe de miel...
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Pennes au poulet, brocoli et fromage . ... pour 4 personnes préparation : 05 mn cuisson : 15 mn - 400 g de pennes - 130 g de brocolis coupés en petits bouquets - 2 blancs de poulet, coupés en fines lanières - 2 gousses d'ail pressées - 12 cl de vin blanc...
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Sauté de dinde au curry .... pour 4 personnes Préparation : 5 mn cuisson : 15 mn - 600 g de dinde (escalopes épaisses ou morceau dans le filet) - 1/4 de bouillon de volaille (1 cube) - 1 petite boite de sauce tomates (95g) - 1 citron - 1 cuil à soupe...
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Escalopes panées aux cacahuètes .... pour 4 personnes - 4 escalopes de dinde fines - 100 g de cacahuètes salées - 2 oeufs - 2 cuil à soupe de farine - 1/2 citron - 20 cl de crème légère - 20 g de beurre - piment de cayenne Hacher grossièrement les cacahuètes....
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Escalopes de veau à la Normande Normandie .... pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn - 4 escalopes de veau (dans la noix) - 3 cuil à soupe de crème fraîche épaisse - 100 g de champignons - beurre - poivre pour les haricots - 1 boite 4/4...
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omelette à la mimolette Simple, et sans prétention.... .... pour 4 personnes Préparation : 5 mn Cuisson : 10 mn - 6 oeufs - 300 g de mimolette - 20g de beurre - un peu de sel, poivre Couper la mimolette en petits cubes Battre les oeufs en omelette. Saler...
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Aiguillettes de canard à la bière et au paprika .... pour 5 personnes Préparation : 5 mn cuisson . 10 mn - 600 g d'aiguillettes de canard - 10 cl de bière blonde (ne pas choisir une bière trop amère) - 10 cl de crème - 1 cuil à soupe de farine - 40 g...
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Spaghettis carbonara Italie .... pour 5 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn - 250g de spaghettis - 200 g de lardons fumés - 3 jaunes d'oeufs - 20 cl de crème fraîche - 60 g de parmesan râpé ou pour ceux qui n'aiment pas, de gruyère rapé - sel...
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CUISINER EN 20 MINUTES Aiguille ttes de canard à la bière et au paprika Aiguillette de canard au miel Blancs de poulet sauce champignons Escalopes de volaille "express" Oeufs cocotte rouges au jambon Omelette à la mimolette Pennes au poulet, brocoli et...
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