Autour du chou

20.12.2008

Autour du chou

On dénombre 400 espèces de choux : choux pommés, cabus, choux rouge, de Bruxelles ...

Les Grecs et les Romains en mangeaient lors des banquets pour se préserver de l'ivresse... Diogène se nourrissait de chou exclusivement. Il ne mourut qu'à l'âge de 96 ans.

Pendant longtemps, il fut donc un secret de longue vie, et de puissance génésique. Caton devait à ce régime, dit il ses 23 fils.

Dans quelques expressions, le mot chou est un dérivé de l'ancien verbe "chouer" (choyer), d'où :

Mon chou, mon petit chou, mon chouchou, bout de chou....

Est-ce de là que les petits garçons naissent dans les choux ??

... ou alors c'est parce que le chou a une apparence confortable, avec ses couches successives de feuilles protectrices ?

Le chou, de par sa forme, est souvent associé à la tête, aux fesses et au ventre de quelqu'un....

rentrer dans le chou de quelqu'un

attaquer quelqu'un de face (ici, le ventre)

"il me prend le chou"

Là, il m'énerve !!!!! , il me prend la tête !

Prendre le chou de quelqu'un, c'est lui monopoliser la tête, le cerveau.

et de par son aspect...

avoir les oreilles en forme de chou,

avoir les oreilles décollées, comme une feuille de chou

d'autres expressions :

être bête comme chou

Comme dit, être idiot !

Cette expression date du 19ème siècle. Le chou est alors un légume très largement cultivé, donc considéré comme un aliment pour les personnes pauvres. Le chou est un aliment banal, que tout le monde connaît. Le chou est donc associé à la simplicité.

faire chou blanc

échouer

Cette expression viendrait d'un jeu de quille du 16ème siècle. En Berrichon , un coup se prononçait "choup". Ainsi, lorsque l'on ratait une quille, on faisait un "coup blanc", prononcé "Choup blanc", avec l'accent bérichon !

ménager la chèvre et le chou

se comporter vis à vis de deux personnes ayant des intérêts opposés, de manière à n'indisposer ni l'une ni l'autre.

Cette expression date du 13ème siècle. Lorsqu'une chèvre rencontre un chou, elle le mange. Si l'on privilégie l'un, c'est forcément au détriment de l'autre. On peut noter que les chèvres sont généralement élevées dans les régions sèches, et les choux dans les régions humides. Le choix de la chèvre et du chou, peut être parce que les deux commencent par "ch"

être dans les choux

avoir échoué

faire ses choux gras de quelque chose

apprécier, profiter de quelque chose

les aliments gras étaient généralement réservées aux personnes riches. Rendre ses choux gras signifie donc ajouter des aliments réservés aux riches, donc améliorer ses conditions de vie

une feuille de chou

un journal ayant peu de valeur.

Les épluchures des légumes étaient enveloppées dans une feuille de chou, (qui rentrait souvent dans la préparation de la soupe), avant d'être jetées. Cette feuille de chou fut remplacée plus tard par la feuille du journal du jour. A l'époque, les journaux ne comportaient qu'une feuille

de mes amis (es)

Arlette 50 :

" Il y a plus de noblesse dans un chou fraîchement cueilli que dans un homard surgelé" Savory