Filet mignon et tagliatelles au cumin

filet mignon et tagliatelles au cumin

Par salome681

Filet mignon et tagliatelles au cumin .... pour 5 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn - 1 gros filet mignon de porc (environ 600 g) - 150 g de petits oignons - 1 échalotte - 150 g de beurre - tagliatelles - 1 tablette de bouillon de volaille...

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Galette des rois à la frangipane

frangipane, galette des rois

Par salome681

Galette des rois à la frangipane .... pour 6 personnes Préparation : 10 mn cuisson : 20 à 25 mn - 2 pâtes feuilletées - 220 g de poudre d'amande - 150 g de sucre en poudre - 3 oeufs (+ un jaune pour dorer la galette) - 115 g de beurre mou - 3 cuil à soupe...

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Par salome681

comment faire cuire mes asperges Comment mesurer avec une cuillère ? Comment savoir si mon congélateur est tombé en panne ? Des goûts... et des couleurs Fourchette pointe en haut ou fourchette pointe en bas ?

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comment savoir si mon congélateur est tombé en panne ?

Par salome681

Une astuce d'un de mes collègues, que j'ai trouvée géniale. Avant de partir en vacances ... C ongeler couchée une petite bouteille remplie avec 10 cm ou 25 cl d'eau à peu près ! U ne fois congelée, la placer debout dans votre congélateur, avant de partir...

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comment mesurer avec une cuillère

capacites, mesures

Par salome681

Un verre doseur ou une balance, c'est pratique .... mais quand il s'agit de mesurer des petites quantités de vin ou de bouillon, quelques repères ne sont pas de trop !! M ESURES A LA C UILLERE 2 cuillère à café : 0,5 cl 1 cuillère à soupe : 1,5 cl (=...

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Moules marinières à la Normande

marinieres, moules, normande

Par salome681

Moules marinières à la Normande N ormandie Pour 5 personnes Pr éparation : 10 mn cuisson : 10 mn - 5 litres de moules de bouchot - 25g de beurre - 3 échalotes - 2 gousses d'ail - 30 cl de vin blanc sec - 40 cl de crème fraîche épaisse - persil - poivre...

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moi et ma petite famille

Par salome681

Moi, et ma petite famille, Lorène, Marine, et Florent, vous souhaitons de joyeuses fêtes à tous

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Autour du chou

autour du chou

Par salome681

Autour du chou On dénombre 400 espèces de choux : choux pommés, cabus, choux rouge, de Bruxelles ... Les Grecs et les Romains en mangeaient lors des banquets pour se préserver de l'ivresse... Diogène se nourrissait de chou exclusivement. Il ne mourut...

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Poêlée paysanne

poêlee paysanne

Par salome681

Poêlée paysanne .... pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 45 mn à peu près - 1 kg de pommes de terre - 100g de boudin noir - 2 tomates - 100g de lardons fumés - 1 gros oignon - 4 oeufs - beurre - sel, poivre blanc Laver les pommes de terre....

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Rôti de porc aux pruneaux

roti de porc aux pruneaux

Par salome681

Roti de porc aux pruneaux .... pour 5 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 1 h 30 - 1 roti de porc - une trentaine de pruneaux dénoyautés - 4 gousses d'ail - le zeste rapé d'une orange - 20 cl de vin blanc sec - 2 cuil à café de fond de volaille -...

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