Ratatouille

ratatouille

Par salome681

Ratatouille Provence, Alpes Côte d'Azur .... pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn + 30 mn - 4 courgettes - 4 tomates - 2 poivrons - 1 aubergine - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 bouquet arni - cuil à soupe d'huile d'olive - sel, poivre -...

Lire la suite

gratin dauphinois

gratin dauphinois

Par salome681

Gratin dauphinois Le Dauphiné de Viennois est une ancienne province française, qui correspond aux départements de l' Isère , de la Drôme et des Hautes-Alpes . .... pour 5 personnes Préparation : 20 mn cuisson : 1 h 30 - 1 kg de pommes de terre (belle...

Lire la suite

spaghettis carbonara

spaguettis carbonara

Par salome681

Spaghettis carbonara Italie .... pour 5 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn - 250g de spaghettis - 200 g de lardons fumés - 3 jaunes d'oeufs - 20 cl de crème fraîche - 60 g de parmesan râpé ou pour ceux qui n'aiment pas, de gruyère rapé - sel...

Lire la suite

Velouté de brocolis

veloute de brocolis

Par salome681

Velouté de brocolis pour 5 personnes Préparation : 5 mn Cuisson : 30 mn - 800 g de brocolis (surgelés par exemple, très pratique) - 1 gros oignon - 1 litre de bouillon de volaille (1 cube et demi) - 1 bouquet garni (ou 1/2 cube de bouquet garni) - 25...

Lire la suite

Pain perdu

pain perdu

Par salome681

Pain perdu .... pour 5 personnes Préparation : 5 mn cuisson . 10 mn - 10 à 12 tranches de pain de mie ou de reste de pain un peu rassis - 1/2 litre de lait - 2 oeufs - 100 g de beurre - sucre (et cannelle si vous aimez - gelée de fruits rouges Battre...

Lire la suite

Tartiflette

tartiflette

Par salome681

Tartiflette Savoie .... pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 35 minutes (15 mn + 20 mn au four) - 1 reblochon et demi au lait cru - 2 oignons - 1 kg de pommes de terre - 250 g de lardons fumés - 40 g de beurre - 15 cl de crème fraiche liquide...

Lire la suite

Filet mignon au miel et aux épices

filet mignon au miel et aux épices

Par salome681

Filet mignon au miel et aux épices .... pour 5 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn Marinade : 20 mn - 1 gros filet mignon de porc - 1 morceau de gingembre de 5-6 cm - 4 cuil à soupe de miel liquide - 5 + 2 cuil à soupe de sauce soja -1 cuil...

Lire la suite

Tourte de la vallée de Munster

munster, tourte, vallee

Par salome681

Tourte de la vallee de Munster Alsace .... pour 5 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 40 à 50 mn - 2 pâte feuilletée à dérouler - 400 g de porc haché - 400 de veau haché - 1 gros oignon - une saucisse blanche de 10-12 cm (crue) - 2 oeufs - noix de...

Lire la suite

recettes

Par salome681

Légumes Chou rouge aux pommes Clafoutis du marché Gratin de choux de Bruxelles Gratin de courgettes (accompagnement) Gratin de poireaux aux lardons Gratin de poireaux (restes de ma raclette) Haricots verts à la tomate et à l'ail Ratatouille

Lire la suite

haricots verts à la tomate et à l'ail

haricots verts aux tomates et à l'ail

Par salome681

Haricots verts à la tomate et à l'ail pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 20 mn - 400 g de haricots verts frais ou surgelés - 4 petites tomates - 3 gousses d'ail - 20g de beurre - 1 cuil à soupe de ciboulette - sel, poivre Faire bouillir de...

Lire la suite