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Par salome681

Autour du chou Autour de la basse cour Autour de l'oeuf Autour de la pomme Autour de la soupe

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Autour de la soupe

AUTOUR DE LA SOUPE

Par salome681

Autour de la soupe A l'origine, au Moyen-âge, la "soupe" était une tranche de pain sur laquelle on disposait divers aliments (viande, légumes). C'était une assiette en quelque sorte. A la fin du repas, cette tranche de pain était donnée aux animaux ou...

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l'oeuf à la coque

l'oeuf à la coque

Par salome681

L'oeuf à la coque L'oeuf ou la poule, à l'origine du monde, qui est apparu le premier ? Il faut un oeuf pour faire une poule... Il faut une poule pour faire un oeuf... Ce nom vient du latin coquus (cuisinier), qui a donné plus tard, en France, le mot...

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Autour de l'oeuf

AUTOUR DE L'OEUF

Par salome681

AUTOUR DE L'OEUF Proverbes : Ne pas mettre tous ses oeufs dans le même panier répartir les risques ce qui donnera... surtout ne pas mettre ses oeufs dans le même panier de crabes (Michèle Bernier) On ne fait pas d'omelettes sans casser d'oeufs (Balzac)...

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Côtelettes d'agneau Champvallon

cotelettes d'agneau champvallon

Par salome681

Côtelettes d'agneau Champvallon .... pour 4 personnes préparation : 20 mn cuisson : 1 heure 10 - 8 côtelettes d'agneau (deuxième) - 2 gros oignons - 1 gousse d'ail - 1 cube de bouquet garni (Maggi) - 1/2 litre de bouillon de volaille (fait avec 2 cubes)...

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tomates farcies au thon

tomates farcies au thon

Par salome681

Tomates farcies au thon .... pour 3 personnes préparation : 10 mn cuisson : 40 mn - 3 tomates - 1 boite de thon au naturel - 2 oignons - 2 gousses d'ail - herbes de provence - fromage rapé (gruyère ou comté) - huile d'olive - sel, poivre - huile d'olive...

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Cabillaud en robe moutardée

cabillaud en robe moutardee

Par salome681

Cabillaud en robe moutardée (et purée de petits pois) .... pour 4 personnes préparation : 5 mn cuisson : 20 mn poisson : - 4 filets de cabillaud - 160 g de fromage râpé - 3 cuil à soupe de moutarde à l'ancienne - 10 cl de crème fraîche épaisse - 5 brins...

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Pommes de terre farcies au jambon

pommes de terre farcies au jambon

Par salome681

Pommes de terre farcies au jambon .... pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 60 mn - 4 grandes pommes de terre spéciales four, de même grosseur - 2 oeufs - 70 g de jambon cuit (en petits cubes) - 80 g de crème fraîche épaisse - 70 g de beurre...

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Gratin de courgettes (accompagnement)

gratin de courgettes

Par salome681

Gratin de courgettes (accompagnement) .... pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn - 3 courgettes - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 2 cuil à soupe d'huile - 1 cuil de farine - 20 cl de crème épaisse liquide - 2 oeufs - herbes de provence - noix...

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Nouilles sautées au poulet

nouilles sautées au poulet

Par salome681

Nouilles sautées au poulet...... et aux graines de sésame Chine .... pour 4 personnes préparation : 10 mn cuisson : 15 mn - 4 blancs de poulet - 250 g de nouilles chinoises - 1 oignon - 1 poivron - 3 cubes de bouillon de poule - graines de sésame - huile...

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