Crumble aux pommes

27.10.2008

Crumble aux pommes

.... pour 6 personnes

Préparation : 15 mn cuisson . 30 mn

- 6 pommes

- 180 g de cassonade

- 150 g de farine

- 125 g de beurre mou

- 1 citron

- 1 cuil à café de cannelle en poudre

- 1 sachet de sucre vanillé

Préchauffer le four à 210 °C (ther 7)

Eplucher et évider les pommes, et les couper en petits dés

Mettre dans un saladier avec le jus du citron, la cannelle et le sucre vanillé.

Répartir dans un plat à four.

Dans un autre saladier, mélanger la farine et la cassonade. Ajouter le beurre mou

coupé en petits dés. malaxer le tout jusqu'à obtenir une pâte friable.

Emietter cette pâte au dessus des pommes, et bien recouvrir.

Enfourner et faire cuire pendant 1/2 heure (vérifier la cuisson des pommes)

Servir avec une boule de glace à la vanille, cannelle ou pain d'épice.