Salade juive Très bon comme accompagnement barbecue .... pour 5 personnes A PREPARER LA VEILLE .... Préparation : 15 mn Four : 15 mn Repos : 10 mn - 4 poivrons rouges - 4 poivrons verts - 1/2 verre d'huile d'olive - 4 gousses d'ail (plus ou moins suivant...
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Risotto à l'ancienne Délicieux !!!!! encore meilleur réchauffé le lendemain .... pour 5 personnes Préparation et cuisson : 1 heure à 1 heure 30 - 300 g de riz "spécial risotto" ou riz rond - 100 g de lardons (alumettes Herta) - 150 g de jambon (une tranche...
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Nuggets de poulet et raïta C'est Marine qui s'occupe du diner ! .... pour 4 personnes Préparation et cuisson . 30 mn + 1 heure de repos pour la raïta - 1 concombre - 4 yaourts au lait entier - 1 cuil à soupe de crème fraiche - 6 à 8 feuilles de menthe...
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Tourte francomtoise Franche comté .... pour 5 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 50 mn - 1 pâte brisée à dérouler - 1 pâte feuilletée à dérouler - 300 g de comté râpé - l'équivalent de 3 grosses pommes de terre - 1 saucisse de Morteau crue ou cuite...
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Boulettes de boeuf, sauce tomate .... pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Difficulté : facile pour les boulettes : - 500 g de viande de boeuf hachée - 2 tranches de pain de mie trempé dans un peu de lait - 2 oeufs - 1 gousse d'ail hachée...
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Feuilleté au thon et au sésame .... pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn et très facile - 1 pâte feuilletée (prête à dérouler) - 1 boîte de thon au naturel (190 g) - 1 oignon - 70 g d'emmental râpé - 1 cuil à soupe de crème fraîche - 2...
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Gratin de macaronis pour les amateurs d'ail et de noix de muscade !!! Délicieux en accompagnement d'une viande rouge par exemple (recette de Gustave) .... pour 4 personnes Prép. : 15 min Repos : 30 mn au minimum C uisson : 30 min - 250 g de macaronis...
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Filets de cabillaud sauce curry préparation : 10 mn cuisson : 20 mn - 4 filets de cabillaud (j'ai utilisé 4 coeurs de pavés de cabillaud congelés) - 3 échalotes - 3 ou 4 tomates (ou 1 boite (400 g) de tomates concassées)) - 2 cuil à soupe d'huile d'olive...
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Escalopes de dinde à la bretonne ...... et son riz Délicieux !!! l'andouille donne un goût incroyable à ce plat, même pour ceux qui n'aiment pas les andouillettes (comme Marine). Essayez le !!! Bretagne .... pour 5 personnes Prép. : 20 mn - cuisson :...
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FRICASSEE DE POULET CREMEUSE AUX PETITS POIS et désolée pour la présentation ... aujourd'hui, je n'arrive plus à gérer mes images !!! préparation : 15 mn cuisson : 1 heure 40 mn - 4 cuisses de poulet entières (pilon et haut de cuisse) - 2 oignons - 500...
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