de mon pôt au feu

Par salome681

que faire avec les restes de mon pôt au feu ? Fleischschnacka ou escargots à la viande Fleischschnacka, soit escargots (schnacka) de viande (fleisch). Enfin, avec le reste de mon pôt au feu de la veille, je me lance dans cette préparation alsacienne faite...

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Fleischschnacka ou escargots à la viande

fleischschnacka

Par salome681

Fleischschnacka ou escargots à la viande Alsace Fleischschnacka, soit escargots (schnacka) de viande (fleisch). Enfin, avec le reste de mon pôt au feu de la veille, je me lance dans cette préparation alsacienne faite à base de pâte à nouille et de hachis...

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Pôt au feu

au, feu, pot

Par salome681

Pôt au feu Euhhhh, on ne voit ni la queue de boeuf, ni les os à moelle ,mais la photo a été prise le lendemain. Ce n'est pas une raison pour les oublier, les meilleurs morceaux partent les premiers !!!! Il faudra attendre mon prochain pôt au feu, promis,...

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Soupe à l'oignon grâtinée

oignons, soupe

Par salome681

Soupe à l'oignon grâtinée pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 1 h - 1 kg d'oignons jaunes - 2 gousses d'ail - 1 litre de bouillon de volaille (1 cube) - 25 cl de vin blanc - 80 g de beurre - noix de muscade - sel, poivre, noix de muscade, 1...

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petites verrines avocat - concombre - surimi

Par salome681

Petites verrines avocat - concombre - surimi Préparation : 30 minutes Pause : 30 minutes pour 8 verrines - 9 batons de surimi - 1 avocat - 1/4 de concombre - 1/2 citron - 1 cuil à soupe de mayonnaise - estragon - huile - sel, poivre Couper le concombre...

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Minestrone ... et sa variante

Par salome681

Minestrone ... .... pour 6 personnes Italie Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn - 1 gousse d'ail - 1 gros oignon - 200 g de lardons fumés - 1 branche de céleri - 2 carottes - 175 g de chou vert frisé - 50 g de haricots verts frais ou congelés - 3 cuil...

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Ex : Mes Vacances en espagne

légumes, soupe

Par salome681

Velouté de légumes .... pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 20 mn - 4 pommes de terre - 3 carottes - 2 poireaux - 1 navet - 1 oignon - 1 petite branche de céleri - sel, poivre - persil - crème fraîche (facultatif) Laver et éplucher les légumes....

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Gratin de cabillaud au chou fleur

Par salome681

GRATIN DE CABILLAUD AU CHOU FLEUR .... pour 4 personnes préparation : 10 mn cuisson : 40 mn - 1/2 chou fleur - 400 g de cabillaud - 200 g de grosses crevettes (crues ou cuites) - 200 g de champignons de Paris - beurre - sel, poivre sauce Mornay - 40 g...

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Filet de cabillaud aux petits légumes

cabillaud, petits légumes

Par salome681

Filets de cabillaud aux petits légumes .... pour 4 personnes préparation : 10 mn cuisson : 35 mn poisson : - 4 filets de cabillaud - 3 poireaux - 3 petites carottes - 2 échalotes - 20 g de beurre - 1 verre de vin blanc - 25 cl de crème liquide - sel,...

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Ex : Mes Vacances en espagne

Par salome681