Sauté de veau de Lisbonne

Par salome681

sauté de veau de Lisbonne Préparation : 15 mn Cuisson : 90 mn 600 g (ou +) de morceaux de veau pour "sauté ou blanquette" 1/2 chorizo fort coupé en petites rondelles 8 belles pommes de terre coupées en deux 1 poignée d'olives noires 1 petite boîte de...

Lire la suite

Escalopes de veau à la Normande

escalopes de veau à la normande

Par salome681

Escalopes de veau à la Normande Normandie .... pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn - 4 escalopes de veau (dans la noix) - 3 cuil à soupe de crème fraîche épaisse - 100 g de champignons - beurre - poivre pour les haricots - 1 boite 4/4...

Lire la suite

recettes

blanquette, veau marengo

Par salome681

Veau Blanquette de veau à l'ancienne Escalopes de veau à la Normande Sauté de veau de Lisbonne Veau Marengo

Lire la suite

blanquette de veau à l'ancienne

blanquette de veau à l'ancienne

Par salome681

blanquette de veau à l'ancienne .... pour 6 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 1 heures 45 pour la blanquette : - 1,2 kg de veau à blanquette - 250 g de champignons de Paris - 12 à 18 petits oignons blancs - 1 gros oignon - 2 carottes - 1 jus de...

Lire la suite

Veau Marengo

veau marengo

Par salome681

Veau Marengo Italie .... pour 5 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 1 h 45 à 2 heures - 1 kg d'épaule de veau coupés en cubes de 5 cm - 125 g de champignons de Paris - 2 petites carottes - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 50 g de beurre - 1 cuil à soupe...

Lire la suite