Pommes au four à la cannelle

19.04.2009

Pommes au four à la cannelle

une vieille recette toute simple, et pourtant tellement bonne !!!!!!

.... pour 6 personnes

  Préparation : 10 mn     cuisson . 35mn
- 6 pommes à four
- sucre et cannelle (pour 2 cuil à soupe de sucre, je met 1 cuil à soupe de cannelle, mais tout dépend des goûts de chacun)
- beurre

Préchauffer le four à 210°c (ther 7)

Avec un vide pomme, oter les pépins délicatement, sans aller jusqu'au fond. Avec un économe, enlever le reste de pépins.

Verser dans chaque trou le mélange sucre et cannelle. Déposer sur le dessus une petite noix de beurre.

Percer les pommes avec une fourchette (je le fais trois fois) pour éviter qu'elles n'éclatent à la cuisson.

Disposer le tout dans un plat à four légèrement beurré, et dans lequel vous aurez versé un petit peu d'eau.

Enfourner pour une durée de 35 minutes. Vérifier de temps en temps, et remettre un peu d'eau s'il n'y en a plus dans le plat.

Servir avec une boule de glace par exemple (ce soir, glace au pain d'épice délicieux !!!)