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Escalopes panées aux cacahuètes .... pour 4 personnes - 4 escalopes de dinde fines - 100 g de cacahuètes salées - 2 oeufs - 2 cuil à soupe de farine - 1/2 citron - 20 cl de crème légère - 20 g de beurre - piment de cayenne Hacher grossièrement les cacahuètes....
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