salade de fruits

  salade de fruits

 .... pour 5 personnes    

  Préparation  : 15 mn     réfrigérateur : 1 heure

pour le sirop
- 100 g d'eau
- 150 g de sucre cristal
-  1/2 orange
pour les fruits - il me restait aujourd'hui
- 4 bananes
- 3 oranges
- 4 pommes
- 2 brugnons
- le reste d'une boite d'abricots

 
Préparer le sirop

Dans une petite casserole, porter l'eau et le sucre à ébullition. Laisser bouillir pendant 5 minutes environ. Retirer du feu, et laisser refroidir. 

 Préparer les fruits.

Peler les oranges à vif,  Les couper en petits cubes (1,5cm maximum). Laver et peler tous les autres fruits et les tailler également en cubes. (si les bananes sont très mures, ne pas les tailler en trop petits morceaux. Pour les brugnons et les nectarines, il est inutile de les peler. )

Mélanger tous les fruits. Couvrir d'un film alimentaire, et réserver au réfrigérateur.

Remélanger avant de servir.

Ne pas préparer ce dessert plus de 2 heures avant de servir pour que les fruits gardent leur croquant.

 on peut ajouter également  : 

melon, ananas, poires, 
fruits rouges : 7 à 8 fraises, 6 framboises, 20 cerises
fruits verts : 2 kiwis
en fin de compte, ce que vous avez chez vous