Gâteau à l'orange

             Préparation : 10 minutes      Cuisson : 30 minutes

• Préchauffer le four à 180 °
• couper le zeste de 3 oranges en fines lanières.
• Battre les œufs en omelette avec 125 g de sucre.
• Ajouter la farine, la levure, et le zeste des trois oranges ainsi que le beurre que vous aurez fait fondre au micro ondes.
• Beurrer un plat à manquer, verser la préparation et enfourner pour une durée de 30 mn.
• Pendant ce temps, préparer des tranches d'oranges pelées à vif (pour la décoration).
• Au bout de ce temps, retirer du four, et démouler dans un plat à tarte.
• Chauffer les 125 g de sucre restant avec 3 cuillères à soupe d'eau et le jus des 3 oranges. Laisser cuire 1 mn.
• Hors du feu, ajouter le kirsh (personnellement je n'en met pas).
• Verser tiède tout doucement sur le gâteau afin de bien laisser imbiber.
• Disposer les lamelles d'orange