ECOUTEZ BIEN LES COMMANDES ... ET NE VOUS TROMPEZ PAS !!!

Pour jouer, cliquer CI-DESSOUS ...


LE RESTAURANT

Ce petit jeu est amusant, et même s'il est en anglais, très facile à comprendre. Il suffit de regarder les petits dessins.

Vous êtes la serveuse, et vous devez servir vos clients.

Avec le clic gauche de la souris, cliquer sur la serveuse, et dirigez vous vers le client. Cliquez sur celui ci et prenez sa commande.

Allez à la cuisine (vous pouvez utiliser les onglets en bas de page), commandez .... et servez vous en boissons

Attention, pensez à débarrasser les tables, et à demander au commis (la porte) de nettoyer la vaisselle, vider la poubelle ou remplir le distributeur de boissons.

Si les clients ne sont pas contents, ils partent, et vous perdez une vie.

CLIQUEZ SUR LE LIEN CI-DESSOUS, APPUYER SUR "PLAY", et c'est parti...
bon courage

LA SERVEUSE

LA SERVEUSE

LE RESTAURANT

LA PIZZERIA

Escalopes de dinde au Gorgonzola     

 

.... pour 5 personnes 


Prép. : 15min  Cuisson : 15 min                                                                                         

- 5 escalopes de dinde
- 5 demi tranches fines de jambon de Bayonne
- 200 g de crème fraîche
- 150 g de gorgonzola
- 100 g de gruyère rapé
- noix de muscade
- poivre blanc

 Dans une poêle, faire fondre 20 g de beurre, et laisser dorer les escalopes. Garder de côté la poêle avec son jus de cuisson.



Dans un plat allant au four, déposer les escalopes, et déposer dessus une demi tranche de jambon de Bayonne. 

 

Dans la poêle que vous avez mise de côté, mettre à feu doux la crème fraîche, et le gorgonzola coupé en petits morceaux. Saupoudrer de muscade râpée, et laisser fondre jusqu'à obtenir une sauce crémeuse.

Verser sur les escalopes, et parsemer de fromage râpé.

Servir avec des pâtes fraîches.

Ce plat tout simple est très bon même si vous le servez sans jambon de Bayonne. On peut également doser le fromage suivant les goûts de chacun.

 

  

                                                                

 Rôti de porc fermière

    

 .... pour 5 personnes   

  Préparation  : 15 mn     cuisson : 2 heures              

Tout d'abord, préparer les légumes :
Eplucher les oignons et les émincer finement
Eplucher les carottes, et les découper en fines rondelles
Eplucher les pommes de terre, et les couper en deux dans la longueur si elles sont trop grosses, autrement, les laisser entières
Eplucher les champignons, et les émincer
Eplucher l'ail, enlever le germe. 

 Dans une cocotte, faire fondre 1 cuil à soupe d'huile et 20 g de beurre. Faire rissoler à feu doux les oignons. Ajouter les lardons, et faire rissoler.
(je sais, il y a beaucoup de lardons, mais j'adore, et ... j'ai tendance à piquer dans la cocotte, donc je met toujours plus de lardons, si je veux en retrouver une fois le plat fini)

retirer les oignons et les lardons de la cocotte, et mettre à la place le roti de porc salé, poivré, et piqué de gousses d'ail fendues.
Bien le faire dorer de tous côtés. Remettre les oignons et les lardons. Ajouter le vin blanc, le bouillon de volaille et le bouquet garni (thym et laurier). Amener à ébullition, et faire cuire à petit bouillon pendant 45 mn à feu doux et à couvert.

Au bout de ce temps, rajouter les légumes (carottes, pommes de terre et champignons), et prolonger la cuisson pendant encore une heure (petit bouillon petit feu) et à couvert.

 

servir le rôti découpé, accompagné de ses légumes.

Très bon plat !!!