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bienvenue dans ma petite cuisine, recettes, astuces ... et petits coups de coeur du moment !!!

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cake au carambart

Cake aux carambars journal des femmes trés facile et trés bon. Photo à faire Pour : 6 Difficulté : Très facile Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes - 23 Carambars - 150 g de beurre - 150 g de farine - 90 g de sucre en poudre - 3 oeufs - 10 cl...

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Saucisses et chou braisé

Saucisses et chou braisé

Saucisses et chou braisé .... pour 5 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 90 mn - 1 beau chou vert - 300g de lard environ (à peu près) avec la couenne - 1 oignon - 1 carotte - 900g de pommes de terre bonne tenue - 5 saucisses fumées (montbéliard par...

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Sauté de veau de Lisbonne

Sauté de veau de Lisbonne

sauté de veau de Lisbonne Préparation : 15 mn Cuisson : 90 mn 600 g (ou +) de morceaux de veau pour "sauté ou blanquette" 1/2 chorizo fort coupé en petites rondelles 8 belles pommes de terre coupées en deux 1 poignée d'olives noires 1 petite boîte de...

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Tzatziki

Tzatziki

TZATZIKI Préparation : 20 minutes 2 concombres 375 g de yaourt à la grecque (ex Nestle) 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 brins de menthe 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de vinaigre d'alcool blanc sel et poivre olives noires (pour la déco) 1 Prendre...

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Gâteau à l'orange

Gâteau à l'orange

Gâteau à l'orange Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes 4 oeufs 250 g de sucre 125 g de farine 60 g de beurre 1/2 paquet de levure chimique 5 grosses oranges non traitées 1 petit verre de kirsh (facultatif) Préchauffer le four à 180 ° couper le...

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Salade "tomates mozzarella" au vinaigre balsamique

Salade "tomates mozzarella" au vinaigre balsamique

Salade tomates mozarella - 6 tomates grappes - boules de mozzarella vinaigrette au balsamique - 4 CS huile d’olive - 2 CS vinaigre balsamique - 1 petit oignon blanc (ou ½ oignon blanc de taille normal) - sel et poivre Dans un saladier, préparer la vinaigrette....

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Salade grecque

Salade grecque

Salade grecque Préparation : 30 minutes Refroidissement : 1 heure 4 belles tomates mures 1 poivron vert 1 concombre 1 oignon blanc moyen 250 g de feta une trentaine d'olives noires 1 citron 1 cuillère à soupe de menthe hachée 1 cuillère à soupe de persil...

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Panzanella (ou salade au pain)

Panzanella (ou salade au pain)

Panzanella (ou salade au pain) Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Marinade : 1 heure Pour 4 personnes P our la salade : 150 g de pain rassis (si possible de campagne) 1 kg de tomates 1 concombre 1 ou 2 oignons blanc 3 gousses d'ail 5 cuillères...

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Tarte tatin

Tarte tatin

Tarte tatin .... pour 6 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 60 mn - 8 pommes golden bien jaunes - 1 rouleau de pâte feuilletée (toute prête ou faite maison) - 2 sachets sucre vanillé - un peu de cannelle - 100 g de beurre - 100 g de sucre en poudre...

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RoÏgabrageldi

RoÏgabrageldi

Roïgabrageldi (pommes de terre marcaire) .... pour 5 personnes Préparation : 30 mn cuisson : 2h30 repos : 30 mn 1 kg de pommes de terre de bonne tenue 2 très gros oignons 250 g de lardons fumés 10 à 12 tranches fines de lard fumé 125 g de beurre 25 cl...

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