• Côtes de porc gratinées

    Par salome681 le 31 Octobre 2008 à 07:25

    Côtes de porc gratinées  

    recette trouvée sur le site de supertoinette : http://www.supertoinette.com/

     

     ....     pour 4 personnes

      Préparation : 10 mn        Cuisson : 25 mn

    - 4 côtes de porc premières
    - 400 g de crème fraîche épaisse
    - 2 cuil à café de moutarde forte
    - 80 g d'emmental rapé
    - sel, poivre 
     
     
     
     
     
            
    Préchauffer le four à 210°C.    
     
     Dans une poêle, faire dorer les côtes de porc pendant 5 mn de chaque côté.
      
     Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger la crème, le fromage, la moutarde.
     
    Une fois la viande dorée, la disposer dans un plat à gratin.
     
    Tartiner la viande avec la préparation au fromage.

    Enfourner pendant 20 mn.  Surveiller la cuisson au four.

    Servir, avec par exemple, des haricots verts tomates et ail (voir légumes) ou une salade.

     


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