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  • Szevanska  ( plat tzigane) excellent plat unique, mariant : filet mignon de porc - pommes de terre - chorizo - lard fumé - oignons - crème fraîche le tout mijoté doucement au four .... pour 6 personnes Préparation : 40 mn cuisson : 2 heures - 800g à 1 kg de de filet mignon de porc -...

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