Soupe poireaux pommes de terre            . ... pour 5 personnes    Préparation : 10 mn        Cuisson : 40 mn - 3 poireaux - 500 g de pommes de terre - 20 g de beurre + 30 g pour le beurre manié, + 40 g pour les croutons - 1 oignon - 3 - 4 tranches de pain de mie - sel,...