Chou rouge aux pommes          pour 5 personnes    Préparation : 20 mn        Cuisson : 35 à 45 mn - 1 petit chou rouge - 1 oignon - 3 pommes golden ou reinettes - 1 cuil à café rase de fond de veau - 1 cuil à soupe de vinaigre - 50 g de beurre - 1 petit verre d'eau - 1 cuil à...