Gratin de choux de Bruxelles     ....     pour 4 personnes    Préparation : 15 mn        Cuisson : 10 mn + 20 mn au four - 1 kg de choux de Bruxelles - 250 g de bacon - 200 g d'emmenthal râpé - 250 g de crème fraîche épaisse - 2 oeufs - 100 g d'amandes...