• Noel en Alsace

        NOEL EN ALSACE 

       L'Alsace, région magnifique en cette période de Noël. Depuis plus de 10 ans en Alsace, je suis toujours impressionnée par la passion qu'ont les gens d'ici pour la décoration de leurs maisons,  et de leurs fenêtres.

    Et les marchés de Noël ... avec les odeurs de pain d'épice, de marrons chauds, et de vin chaud

    EVIDEMMENT, le plus connu est celui de Strasbourg

     

    mais, après y être allée 2 fois... beaucoup déçue. Une attraction beaucoup beaucoup trop touristique. Une foule énorme, difficile d'accéder aux différents stands, ... et même le vin chaud est tiède. Je peux le dire,  c'est le pire jamais bu. (et j'en ai bu, croyez moi !!!)

    Les autres marchés de Noël, entre autres ...

     Mulhouse, qui s'embellit au fil des années,

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Colmar, la ville où j'habite, et pour moi, la plus jolie ville d'Alsace durant les fêtes de Noël (et en été également d'ailleurs). C'est une petite ville très pittoresque, avec sa petite Venise, ses petites rues, ses maisons à colombage. Et les 5 marchés de Noël de Colmar sont très proches les uns des autres.

     

     

     

     

     Marché de Noël médiéval de Ribeauville - 1er et 2ème week end de décembre

    J'adore.... Trés joli marché de Noël.  Mais il vaut mieux y aller dans l'après-midi, et repartir en fin de journée, car la foule arrive ... c'est si joli la nuit tombée.

    Ce que nous aimons ... les grosses tartines de pain avec une grosse couche de fromage fondu, et bien sûr, l'incontournable vin chaud, ou le jus d'orange chaud, les sangliers en train de tourner sur les broches, les saltinbanques, et les diverses animations... le conteur dans la chapelle, les soupes dans les chaudrons, les joueurs de guimbarde que l'on trouve au coin des rues... le tir à l'arc....
    le saint Nicolas qui se promène malheureusement avec le père fouettard...
    et les "gueux" repoussants qui circulent, trainant au bout d'une chaîne une tête de cochon.

    Ce que nous aimons moins, la foule le soir, mais évidemment, nous en faisons partie.

    Kaysersberg

    Trés joli village, aussi touristique en hiver qu'en été.

    Spécialités Alsaciennes de NOEL

    Les Manalas ,(dans le haut-rhin donc à Colmar,et "menele" dans le bas-rhin, donc à Strasbourg) petites brioches en forme de bonhomme (d'ailleurs traduction de l'alsacien : petit homme)

    en "hommage" à Saint Nicolas, patron des écoliers..... pour ceux qui connaissent la chanson

     

    Les incontournables "Bredala"(Colmar ou "bredele" à Strasbourg), ou petits gâteaux de Noël (gâteaux à la cannelle, ou poudre d'amande, de noisette, avec des écorces de citron, d'orange..... )

    Il me faut souvent chaque année une journée entière pour les  faire. Mais je n'ai pas encore le coup de main des alsaciens de souche. 

    Cuisine en bataille, mais alors quelle odeur délicieuse dans la maison

     

    LE VIN CHAUD (cannelle, épices...)

    LES MARRONS CHAUDS

     

    Il y a 10 - 12 ans, à mon arrivée à Colmar,  le marché de Noël s'arrêtait le 24 décembre. Aujourd'hui, il se termine le 31 décembre.... une fois Noël derrière nous. Pourquoi ? Devinez !!!

      Les vins chauds se fabriquent à tous les coins de baraques. C'est à s'y perdre !!! Heureusement que je connais les deux meilleurs ! et aux touristes qui s'affolent en voyant le prix d'un "Manala", je leur conseille d'aller à la petite boulangerie du coin, où ils en trouveront d'aussi bons (sinon meilleurs), et à moitié prix que ceux pratiqués sur les marchés. Et maintenant, sur les marchés de Noël, on voit toutes les spécialités alsaciennes ... notamment, celles de PAQUES (les "lamala" ou "lemele" (voir ci-dessus))... même des beignets de CARNAVAL (excellents, je dois quand même avouer)

     


  • Commentaires

    1
    jemlesiles
    Jeudi 11 Décembre 2008 à 09:21
    Tu n'aurais pas la recette des " Bredele", cela à l'air super bon....
    2
    Miss ZAZOU
    Samedi 13 Décembre 2008 à 09:17
    J'adore ta r?on j'ai eut le bonheur de m'y rendre il ya bien longtemps mais j'en garde de tr?beaux souvenirs.
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    3
    chipiemoto
    Samedi 13 Décembre 2008 à 15:16
    C'est vrai qu'ils sont beaux nos march?de No?!!!!
    Celui de Kaysersberg est magnifique.
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