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Soupe de courgettes
Soupe de courgettes
.... pour 5 personnes
Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn
- 4 courgettes moyennes- 2 grosses pommes de terre- 1,5 litres d'eau- 2,5 cubes de bouillon de volaille- 2 à 3 tranches de jambon blanc- 1/2 boursin ail et fines herbesCouper les courgettes non épluchées et les pommes de terre pelées en tronçons de 5 cm.Faire cuire les courgettes et les pommes de terre dans l'eau avec les bouillons de volaille pendant 20 à 30 minutes. Il faut que les pommes de terre soient cuites.Mixer le tout avec les tranches de jambon, et le demi boursin.C'est prêt !Recette tellement simple, mais tellement bonne !
Tags : soupe de courgettes
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Commentaires
1salome681Samedi 18 Octobre 2008 à 10:43vous êtes ici sur le blog de ma maman, j'ai 20 ans , je suis fan de cette soupe, elle est géniale, les couleur sont appétissante (vert et pointes de rose) et le gout est doux, a faire!!!Répondre
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